Club sandwich met gerookte kipfilet
Het zelf roken van biologische kipfilet is zó de moeite waard en totaal niet moeilijk. Het is onder andere super lekker in een frisse salade met mango en geitenkaas of op de boterham. In dit geval gebruiken we het in een recept voor een traditionele club sandwich.
- Tijd: 90 min
- Porties: 2
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- biologische kipfilets
- grof zeezout
- suiker
- sneetjes witbrood
- bosje bieslook
- limoen
- volle el Zaanse mayonaise
- volle el crème fraîche
- rode kool
- ijsbergsla
- vleestomaat
- gekookt ei
- komkommer
- volle el grove mosterd
- plakken bacon