Kalkun (helstegt)
Stegt kalkun. Nem og lækker opskrift på saftig, helstegt kalkun med sauce og tranebærkompot til jul og thanksgiving. Se opskrift her.
- Tid: 285 min
- Portioner: 8
Kilde: Maden i mit liv!
Ingredienser
- hel kalkun )
- æbler )
- håndfuld svesker
- bdt frisk timian
- gr smeltet smør
- salt og peber
- gulerødder
- løg
- liter hønsebouillon )
- spsk smør
- spsk hvedemel
- dl siet fond fra kalkunen
- dl fløde
- evt. saucekulør
- spsk ribsgelé eller lidt sukker )
- gr friske tranebær )
- saft og skal af 1 usprøjtet appelsin
- spsk sukker )