Risotto met andijvie en pistache
Risotto en andijvie? Dat bedenk je misschien niet als combinatie, maar het is echt heel lekker! Bekijk hier het heerlijke en makkelijke vegetarische recept.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foxilicious
Ingrediënten
- olijfolie
- rode ui
- gram risotto rijst
- droge witte wijn
- gram andijvie
- liter groente bouillon
- gram Parmezaanse kaas
- theelepels grove mosterd
- gram pistache noten
- nootmuskaat
- zout
- peper