Gevulde avocado's met zalm en verse kruiden (laag-glycemisch)
Eiwitrijke zalmsalade in romige avocadohelften is een bloedsuikervriendelijke lunch vol gezonde vetten, omega-3 en zonder geraffineerde koolhydraten.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: logifoodcoach.com
Ingrediënten
- grote rijpe avocado's, gehalveerd en ontpit
- wilde zalm uit blik, uitgelekt
- verse bosui, fijngehakt
- verse dille, fijngehakt
- verse peterselie, fijngehakt
- teentje knoflook, fijngehakt
- vers citroensap
- extra vierge olijfolie
- appelazijn
- zeezout
- cayennepeper