Gulab jamun
El Gulab jamun, un postre indio, se caracteriza por sus bolitas emborrachadas con especias y anís. Preparado con una mezcla de harina, leche en polvo y queso cremoso, frito hasta dorar y luego empapado en jarabe de azúcar y especias. Delicioso y aromático.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-indias.com
Ingredientes
- Mililitro agua
- Taza azúcar
- Unidad cardamomos
- Unidad canelas en rama
- Unidad estrellas de anís
- Cucharilla azafrán
- Cuchara harina leudante
- Cuchara leche en polvo
- Gramo queso cremoso
- Unidad pasas de uva
- Taza aceite para freír
- Taza harina de trigo
- Cucharilla agua de rosas