Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
- Portions: 6
Source: Ti Molokoy
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Ingrédients
- pâte brisée sucrée
- de beurre demi-sel
- de confiture de goyave
- amande en poudre
- œufs
- de sucre de canne
- gousse de vanille
- blancs d’œufs
- de sucre glace
- pincée de sel
- pincées de zeste de combawa
- cuillères à soupe de rhum vieux )
- cl de crème liquide