Chiffon cake met zwarte sesam en passievruchtcurd
Deze zwarte sesam chiffon cake is geen traditionele taart. Het is een verticale taart, die opgerold wordt. Wanneer je hem doorsnijdt, zitten de laagjes dus rechtop in plaats van plat. Met ertussen passievruchtencurd en zwarte sesam.
- Tijd: 210 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- eieren
- gram kristalsuiker
- theelepel zout
- milliliter zonnebloemolie
- milliliter melk
- gram zwarte sesam
- theelepel vanille-extract
- gram bloem
- theelepel citroensap
- gram poedersuiker
- milliliter passievruchtensap
- Rasp van 2 citroenen
- gram ongezouten roomboter
- gelatineblaadjes
- vanillestokje
- gram witte chocolade
- gram slagroom
- gram mascarpone
- gram chocoladeslagroomÂ
- gram passievruchtencurd
- milliliter water
- gram kirstalsuiker
- eiwitten
- Snuf zout
- milliliter passievrucht limoncello
- theelepels zwarte sesam
- passievruchten