Enchiladas med kycklingfärs
&format=webp)
Detta är en riktigt saftig och smakrik enchiladas gjorda på kycklingfärs som fått fräsa tillsammans med purjolök, spiskummin, koriander och paprikapulver. De fyllda tortillarullarna gratineras med en het ost och serveras tillsammans med en syrlig tomatsallad. En perfekt och mycket smakrik rätt att servera till både vardag och till fest!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- purjolök
- vitlöksklyftor
- kycklingfärs
- msk malen spiskummin
- msk malen koriander
- msk rökt paprikapulver
- tsk salt
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- dl frysta majskorn
- dl vatten
- salt och svartpeppar
- stora tortillabröd
- dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili
- msk tomatpuré
- dl Arla Köket® Texmex riven ost jalapeno & chili
- liten rödlök
- tomater
- msk skivad inlagd jalapeño
- kruka färsk koriander
- lime, finrivet skal och saft