南瓜ボロネーゼ
南瓜ボロネーゼ(パスタ・麺・パン)は赤, スパークリングワインに合う簡単・絶品レシピ（料理・おつまみ）です。トマトベースの酸味に南瓜の甘味があるので、酸味と果実味のバランスの良い赤ワインが...
材料
- 【材料2人分】
- スパゲッティ 200g
- 合いびき肉 150g
- 南瓜 1/8個
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 1/4個
- セロリ 1/4本
- トマト缶 1/2個
- 赤ワイン 50ml
- ローリエ 1枚
- ナツメグ 小さじ1
- コンソメ 小さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- パルメザンチーズ 大さじ1
- オリーブオイル 適量
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々