Polpette di ricotta e acciughe
Ma che buone queste polpette di ricotta e acciughe! Una antipasto sfizioso che sono certo piacerà a tutti!
- Tempo: 62 min
- Porzioni: 6
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Ricotta vaccina 500 grammi
- Acciughe sott'olio 12 pezzi
- Parmigiano Reggiano 80 grammi
- Uova 2 pezzi
- Menta 1 ciuffo
- Pangrattato quanto basta
- Olio di semi di arachide quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Farina 00 quanto basta