Quick bread alla zucca e salvia (senza lievito di birra)
Buono, naturalmente dolce, senza lievito di birra, senza glutine, adatto agli intolleranti ai lieviti.
- Porzioni: 12
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- zucca : 200 g
- farina di grano saraceno: 300 g
- farina di bucce di psillio: 10 g
- semi di girasole: 40 g
- acqua naturale: 110 g
- albume: 180 g
- olio di vinacciolo: 30gr
- sale fino: 10gr
- bicarbonato: 5 g
- cremortartaro: 3 g