Čekankový salát s jablkem a modrým sýrem
Tento salát nabízí báječný kontrast chutí mezi jemně nahořklou čekankou a sladkokyselým jablkem. Skvěle ho doplní výrazný sýr s modrou plísní a křupavé ořechy.
- Čas: 30 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- lžíce olivový olej
- lžíce jablečný ocet
- lžička dijonská hořčice
- lžička med
- sůl
- čerstvě namletý pepř
- puky čekanka, světlá
- ks jablka, červené
- hrsti baby špenát, nebo polníček
- sýr s modrou plísní, gorgonzola, rokfór, niva
- lžíce dýňová semínka
- lžíce kešu, nebo vlašské či pekanové ořechy