Pesce spada in padella
Un classico della cucina mediterranea, il Pesce Spada in Padella è un secondo piatto di pesce al tempo stesso leggero, saporito e incredibilmente rapido da preparare. Questa ricetta esalta la delicatezza del pesce spada con un condimento semplice ma aromatico di pomodorini, capperi e origano. Perfetto per una cena infrasettimanale o quando avete poco tempo ma non volete rinunciare al gusto autentico del mare. Scoprite quanto è facile portare la freschezza e il profumo del Mediterraneo direttamente sulla vostra tavola!
- Porzioni: 2
Fonte: Chef Stefano Barbato
Ingredienti
- pesce spada: 2 fette
- pomodorini maturi: 200 gr
- capperi dissalati: 10/15
- spicchi d'aglio: 2
- origano
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva