ピーマンたっぷりの青椒肉絲（チンジャオロースー）
ピーマンは繊維を断ち切ると火の通りが早く、口当たりも最高！ 野菜の大量消費にもうってつけです。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- ピーマン 6個
- 牛こま切れ肉 150g
- にんにく 1かけ
- 赤唐辛子 1本
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と2/3
- こしょう 少々
ピーマンは繊維を断ち切ると火の通りが早く、口当たりも最高！ 野菜の大量消費にもうってつけです。
出典: オレンジページnet