Burger di tonno e fiocchi d’avena

È una soluzione pratica per quando il tempo a disposizione è poco ma si desidera comunque un piatto ricco di proteine e diverso dalle preparazioni più comuni. Il punto di forza è la crosticina di avena, dorata e leggermente croccante, che contrasta piacevolmente con l’interno morbido e delicato grazie alla presenza di yogurt e albume. Il limone aggiunge una nota fresca e leggera, valorizzando il sapore del tonno senza sovrastarlo. Per una riuscita ottimale è importante attendere che la base sia ben compatta prima di girarlo in cottura, così da evitare che si rompa. Si abbina perfettamente a verdure fresche di stagione oppure a un contorno di verdure grigliate.

• Tempo: 38 min
• Porzioni: 2

Fonte: Ricette Fit

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