Cowboy ribeye met koffierub en coleslaw
Op zoek naar het lekkerste recept voor Cowboy ribeye met koffierub en coleslaw? Dat vind je natuurlijk bij Foodies! Ga direct aan de slag met ons recept.
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- grote of 2 kleine zoete aardappels geschild
- el olijfolie
- zout en peper
- ribeyes à ca. 200 g - op kamertemperatuur
- bakpapier
- aluminiumfolie
- el koffie espressomaling
- el chilivlokken
- el bruine suiker
- el gemengde peperkorrels - gemalen
- tl knoflookpoeder
- tl zeezout - gemalen
- witte kool - in fijne reepjes
- rode kool - in fijne reepjes
- winterwortel - in fijne reepjes
- mayonaise
- el appelazijn
- el pittige mosterd
- bosje peterselie - alleen de blaadjes fijngehakt