Omelette « foo yung » superposée
Pourquoi le déjeuner devrait-il être ennuyeux? Cette variante superposée d’une omelette foo yung vous invite à savourer un mélange réconfortant d’œufs brouillés et de légumes. Ce plat polyvalent se prête à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un brunch ou d’un souper, et peut être modifié à souhait par l’ajout d’autres ingrédients selon vos goûts.
- Temps: 20 min
- Portions: 3
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- c. à table de sauce soya
- c. à table de fécule de maïs
- tasse de bouillon de poulet à teneur réduite en sel
- c. à thé d’huile de sésame
- oignon vert tranché finement
- œufs
- tasse de champignons en tranches
- tasse de germes de haricot ou de petits pois surgelés, décongelés
- tasse de poivron rouge émincé ou de châtaignes d'eau, coupées en dés