Gamberoni Cajun su gazpacho verde e yogurt con avocado, jalapeño, spinacini e nachos
Il gazpacho verde è una rivisitazione della classica zuppa fredda tipica del Sud della Spagna, apprezzata come pasto rinfrescante nelle giornate più calde. Per prepararlo abbiamo usato ingredienti tutti dello stesso colore, così da ottenere una sfiziosa crema verde: spinacini, avocado, coriandolo e peperoncino Jalapeño, noto per il sapore delicato e una piccantezza contenuta. Ottimo l'abbinamento con i gamberoni alla plancia, cotti su una padella ben calda, e la salsa yogurt, da mescolare per aggiungere freschezza e una nota di acidità.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pacchetto Code di gambero argentino
- pacchetto Mix di spezie stile Cajun
- pezzo Lime
- pezzo Avocado
- pacchetto Tortilla Integrale
- Spinacino baby
- Coriandolo
- pezzo Peperoncino Jalapeño
- pacchetto Yogurt Greco 0% grassi
- pezzo Aglio
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- cucchiaio Olio di oliva