Risotto allo Zafferano con Ossobuco
Un piatto della tradizione milanese
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Brodo vegetale
- Zafferano
- Burro
- Parmigiano
- Carote
- Cipolle
- spicchio Aglio
- Vino rosso (13
- Concentrato di pomodoro
- Olio
- Sale
- Pepe
- gambo Sedano
- Ossobuco