Vol-au-vent con carciofi e piselli
Oggi vi proponiamo di preparare i vol-au-vent con carciofi e piselli, un antipasto goloso adatto per il menù del pranzo di Pasqua. Si tratta di farcire i vol-au-vent di pasta sfoglia con una crema di carciofi piselli e lattuga, uniti a panna e prosciutto cotto a dadini. Le verdure vanno ben pulite e poi insaporite con il burro per poi unire il prosciutto cotto. Infine passate al forno i vol-au-vent per renderli dorati e fragranti.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- vol-au-vent pronti
- <strong>4 carciofi</strong>
- di piselli
- di prosciutto cotto a dadini
- cuori di lattuga
- confezione di panna
- di burro
- cucchiaino di zucchero
- Sale
- Pepe