Pickles de concombre lacto-fermenté
Profitons des concombres pour préparer des pickles de concombre lactofermenté. Une recette simple et saine, pleine de probiotiques pour notre microbiote.
- Temps: 18 min
- Portions: 3
Source: Amande & Basilic
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Ingrédients
- de petits concombres libanais
- gousses d’ail
- cuillère à café de graines de moutarde
- cuillère à café de graines de poivre noir
- cuillère à café de carvi
- cuillère à café de graines d’aneth
- litre d’eau
- de gros sel non raffiné
- cuillère à soupe de sucre
- feuilles fraîches de chêne ou de vigne