Meringues aux agrumes
Avec des blancs d’œufs montés en neige, on peut créer une coquille croustillante qui renferme un cœur d’agrumes pimpant. Tout indiqués pour les grandes occasions, ces délices citronnés ajoutent une touche d’élégance à votre table de desserts. La sauce acidulée à base de yogourt contrebalance les notes sucrées, alors que les fruits frais ajoutent une touche de fraîcheur à l’ensemble.
- Temps: 100 min
- Portions: 6
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- blancs d’œufs
- c. à thé de crème de tartre
- tasse de sucre granulé
- c. à thé d'essence d'amande
- tasse de yogourt nature à faible teneur en gras
- jaunes d'œufs
- c. à table de sucre granulé
- Zeste râpé d'un citron
- tasses de baies fraîches ou de fruits hachés