Tajine Végétarien : pois Chiches et Légumes d'Hiver
Le tajine végétarien allie convivialité et saveurs, se présentant comme une alternative parfaite pour les amateurs de cuisine sans viande. En ce début d'hiver, laissez vos papilles voyager grâce à une recette riche en épices et légumes de saison, mettant à l'honneur pois chiches et légumes d'hiver. Avec quelques astuces simples, vous parviendrez à réaliser ce plat emblématique de la cuisine nord-africaine de manière délicieuse et réconfortante.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes pois chiches en boîte
- grammes carottes
- grammes pomme de terre
- grammes navets
- grammes oignons
- gousses ail
- cuillère à café cannelle en poudre
- cuillères à café raz-el-hanout
- cuillères à soupe huile d'olive
- bouillon de légumes
- grammes tomates pelées en boîte
- sel et poivre