Spinatnocken mit Muscheln
Koche feine Jakobsmuscheln in Basilikum-Tomatensoße mit Mascarpone und genieße leckere Spinatnocken aus Dinkelgries und Vollkorntoast dazu.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 2
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Staude Sellerie
- Zweige Zitronenthymian
- EL Olivenöl, kalt gepresst
- Jakobsmuscheln
- Salz
- Tomaten, in Stücken mit Basilikum
- Weißwein, lieblich
- EL Mascarpone
- Vollkorntoast
- Wasser, lauwarm
- Dinkelgrieß
- Schalotte
- Knoblauchzehe, klein
- TL Olivenöl, kalt gepresst
- Spinat
- Tomaten, getrocknet
- Ei
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Weizenmehl