Frittata di friggitelli
La frittata di friggitelli è un secondo piatto saporito al quale di solito non si pensa mai. Frittata di zucchine, di cipolle, di patate... e perché non di friggitelli, dico io? Insomma, ho deciso di provarla e mi è effettivamente piaciuta, quindi eccomi qui a proporla anche a voi. La prossima volta voglio provare a farla proprio con i peperoncini al pomodoro, potrebbe anche essere un'ottima idea riciclo per quando ve ne avanzano un po', che dite?
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr i friggitelli
- uova
- pomodori secchi sott'olio
- gr di provolone dolce
- spicchio di aglio
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine