Insalata di ceci gamberi e melone
L'insalata di ceci gamberi e melone è un'idea alternativa per portare in tavola gusto e colore. Non solo si tratta decisamente di un abbinamento in stile mari e monti, ma anche piuttosto originale... eppure vi posso assicurare che il risultato è davvero delizioso, se vi piace il genere ;) Che il melone stesse bene con gusti un po' sapidi già si sapeva (basti pensare al classico prosciutto e melone), che pesce e legumi fosse un binomio gustoso anche... non vi resta che allargare i vostri orizzonti e osare ancora un po' di più e provare anche questa ricettina!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di ceci già cotti
- gr di gamberetti
- fascetto di rucola
- fette di melone cantalupo
- limone
- sale
- olio di oliva extravergine
- gr di pomodorini