Fagiolini sott’olio

I fagiolini sott'olio sono una conserva forse diversa dal solito ma molto utile per portare in tavola un po' di sapori estivi durante la stagione fredda. I fagiolini sono di stagione da fine maggio e per tutta l'estate, quindi il mese di agosto (ma anche a luglio) è il periodo migliore per preparare questa conserva casalinga. Potete personalizzare la conserva aggiungendo aromi, se volete, come origano, peperoncino, menta o quello che preferite. La parte più noiosa sarà proprio quella di mondare i fagiolini, ma se lo farete in compagnia, tra una chiacchiera e l'altra, scommetto che il tempo vi passerà in un baleno, e se anche vi toccherà farlo da soli potete sempre approfittarne per vedere l'ultima puntata della vostra serie preferita ;) Una volta fatto quello, il resto del procedimento sarà facile e veloce. Insomma, se anche voi volete premunirvi di un contorno diverso e saporito per l'inverno da tenere in dispensa, ecco la mia ricetta!

• Porzioni: 3

Fonte: misya.info

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