Solo acqua e cioccolato: la mousse più strana che ho provato ma anche la più leggera (con uova di Pasqua r ...

Mousse di cioccolato all’acqua: cremosa senza panna né uova, il trucco furbo per riciclare il cioccolato avanzato ed è pure leggerissima. All’inizio pensavo fosse una di quelle ricette strane che girano online e che poi non funzionano mai… cioè una mousse perfetta senza uova e senza panna, usando solo acqua e cioccolato? Dai, impossibile. E invece no, funziona davvero, e pure bene. L’ho provata perché avevo ancora pezzi di uova di Pasqua sparsi ovunque e non sapevo più cosa farci. Volevo qualcosa di veloce, senza accendere il forno e soprattutto senza appesantirmi. Così ho trovato questa ricetta, direi un po’ assurda, ma ti garantisco che è veramente diventata una mousse… pensa si è praticamente montata sotto i miei occhi diventando una crema liscia e lucida perfetta. Mousse al cioccolato all’acqua: una di quelle ricette che salvano sempre. Ragazzi vi dico la verità, da quando l’ho scoperta la rifaccio ogni volta che ho cioccolato da finire. È veloce, leggera e pure scenografica… cosa…

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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