Pavé de cabillaud sauce normande
Pavé de cabillaud sauce normande
- Portions: 10
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- Cabillaud
- QS fleur de sel
- QS poivre
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- carrots
- oignon
- champignons de Paris blanc
- vin blanc sec
- litre fumet de poisson
- Crème cuisson excellence 35% MG
- coques
- palourdes
- crevettes décortiquées
- QS croûtons grillés
- QS aneth
- QS mini-capres