Bruschetta met carpaccio
Bruschetta is een gemakkelijk te maken tapashapje. Het is een stukje (geroosterd) stokbrood die met allerlei ingrediënten belegd kan worden. Voor dit recept wordt er carpaccio en truffelmayonaise gebruikt. Geroosterde bruschetta’s met truffelmayonaise en carpaccio is een luxe, maar toch een gemakkelijk te maken hapje. De truffelmayonaise is overigens ook gemakkelijk zelf te maken.
- Porties: 1
Bron: Tapas recepten
Ingrediënten
- sneetjes stokbrood
- plakjes carpaccio
- eetlepel olijfolie
- eetlepels truffelmayonaise
- eetlepel pijnboompitjes
- eetlepel Parmezaanse kaas
- Kleine beetje verse basilicum