Matjessill med palsternackspuré
Matjessill med palsternackspuré är förtjusande gott och vad passar väl bättre till midsommar? Du kokar palsternackan i grädde och mjölk och mixar den sedan slät. Stiligt och smakrikt.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- matjessill
- schalottenlökar
- smör
- palsternacka
- dl mjölk
- dl grädde
- dl crème fraiche
- msk olivolja
- tsk salt
- msk sherry-/ rödvinsvinäger
- msk balsamvinäger
- dl olivolja
- krm salt
- dill
- ev lite stekta kavringsmulor