Potato puré fries – potatismos pommes
Potato puré fries – potatismos pommes! Enkla pommes friters gjorda på potatismos. De blir frasiga utanpå och mjuka inuti. Jag vände pommesen och doppade i jalapenomajonnäs men här går det att variera båd krydda och dipp! Servera ganska direkt efter tillagningen då det blir mjuka om de står framme för länge.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Fast potatis: 800 g
- Majsstärkelse: 0.75 dl
- Mjölk: 0.75 dl
- Salt: 0.75 tsk
- Neutral olja: 4 dl
- Grillkrydda
- Majonnäs: 1.5 dl
- Jalapenos: 0.5 dl
- Salt