Maialino ai semi di finocchietto e camomilla con peperoni alla graticola e pancake di patate e carotine e fondo ridotto all’aceto di lamponi
Un' idea di grande ispirazione per proporre un mailiano in modo unico.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- petto di pollo
- pane in cassetta
- sale fino
- qb foglie di borraggine
- panna
- peperoni rossi
- Olio Extra Vergine di Oliva
- fave di cacao
- menta tritata
- Vinaigrette al Basilico
- filetto di maialino
- semi di finocchio
- camomilla in polvere
- Knorr Primerba Timo
- aceto di lamponi
- Salsa Demi Glace liquida Knorr Professional
- qb Maizena Amido di mais
- acqua
- carotine bollite
- tuorlo d'uovo
- Pfanni Fiocchi di Patate
- sale
- parmigiano
- Salsa Caesar Hellmann’s
- qb fiori eduli misti
- nr cimette di cavolo romanesco bollite
- qb crumble di pane tostato al peperoncino
- qb Hellmann's Salsa Honey Mustard 1L