Panierte Hähnchenbrust auf Waldorfsalat mit Remouladensoße (von Johann Lafer)
Dieses Rezept von Johann Lafer kombiniert raffinierten Genuss mit entspannter Leichtigkeit: Die panierte Hähnchenbrust auf Waldorfsalat mit Remouladensoße ist in nur 45 Minuten zubereitet und eignet sich dank der einfachen Zubereitung perfekt für Kochanfänger oder schnelle, besondere Anlässe. Ob als Vorspeise an den Festtagen, als Highlight beim Brunch oder einfach für ein stilvoll-es Retro-Dinner – dieses Gericht bietet Dir vielfältige Einsatzmöglichkeiten.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Walnusskerne
- Zitrone
- Pflanzenöl
- Semmelbrösel
- Ei
- Mehl
- Hähnchenbrustfilet
- Panierte Hähnchenbrust
- Salz, Pfeffer
- Crème Fraîche
- Mayonnaise
- Remouladensoße
- Zitronensaft
- Äpfel
- Knollensellerie
- Waldorfsalat
- Cornichons
- Blattpetersilie
- Kapern
- Sardelle
- Schalotte