Gryderet med kikærter, sød kartoffel og harissa
- Portioner: 4
Kilde: bonduelle.dk
Ingredienser
- STEW
- • 0,75 dl olivenolie
- • 1,5 tsk stødt koriander
- • 1 tsk garam masala
- • 1/4 tsk stødt kanel
- • Evt. 1/2 tsk chiliflager
- • 4 fed hvidløg
- • 1 løg
- • 1 spsk tomatpure
- • 1-2 spsk harissa paste, karry paste eller en anden chili paste
- • 500 g søde kartofler
- • 4 dåser kikærter af 150 g fra Bonduelle
- • 1 dåse passata
- • 1,5 dl vand
- • 2-3 spsk god balsamicoeddike
- TOPPING
- • Frisk koriander
- • Ristede mandler
- • Et drys rose harissa
- ANDET
- • Server den som den er eller med ris eller quinoa til 4 pers