Nadýchaná třešňová bublanina s kefírem
Bublanina je asi nejznámější a nejrychlejší letní moučník. Předpisy na těsto se ovšem velice různí, od baculatých po útlé a vláčné, podobné francouzskému clafoutis. Co se ovšem nemění, je náplň – bublanina je třešňová. Stejně ovšem máte volbu, zda je vypeckovat, nebo ne… Tady je jedna oblíbená verze odlehčená kefírem.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- máslo, rozehřáté
- + na poprášení moučkový cukr
- sáček vanilkový cukr
- ks vejce
- kefír
- polohrubá mouka
- hladká mouka
- asi 400 g třešně, na pokladení