Filet mignon avec sa sauce au miel et à l'orange Accompagné d'asperges vertes et d'une purée de betteraves jaunes et de pommes de terre
Au menu de ce soir : un plat digne d’un restaurant ! Le filet mignon avec sa sauce sucrée au miel et à l’orange et la saveur prononcée des asperges vertes sont une association en or. Le filet mignon est la plus tendre des pièces de porc et, contrairement à d’autres, il peut se déguster rosé.
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Betterave jaune
- Pommes de terre à chair farineuse
- pièce Orange
- Filet mignon de porc
- pot Miel
- Asperges vertes
- Persil plat
- cs Beurre
- filet Lait
- cc Moutarde
- cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
- selon le goût Poivre et sel