Arancinis au fromage ultra simples

Arancinis au fromage ultra simples

Traditionnellement, les arancinis (boules de risotto frites) sont confectionnés avec les restes de risotto de la veille. En canapés, entrées ou en accompagnement d’un plat principal, ils ne passent jamais inaperçus ! Photo d'arancinis au fromage via Shutterstock

Source: Bob le Chef

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Ingrédients

  • de risotto cuit
  • de fromage cheddar coupé en cubes d’environ 1 cm
  • de farine
  • œufs battus
  • de chapelure
  • Sel, poivre au goût
  • Quelques feuilles de persil italien haché

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