Gratin de cardons à la moelle
Le gratin emblématique de la cuisine lyonnaise
- Portions: 2
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- à 600 g de cardons bien tendres
- ou 2 os à moelle cuits au bouillon
- de farine demi-complète
- de beurre
- de bouillon
- Poivre 5 baies
- c. à soupe de chapelure