Aubergine au four confite
Une cuisson douce et longue pour des aubergines fondantes et parfumées (comme en Crète sans l'huile de friture ! )
- Portions: 6
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- aubergines bien fermes
- boite 400 g de tomates en dés bio
- c. à café de sucre complet de canne
- de feuilles de menthe
- oignon
- brins d’origan frais
- c. à soupe d’huile d’olive bio
- c. à café 1de sel fin gris non raffiné
- Poivre du moulin
- morceau de féta grecque )