Goulash uit de Slowcooker

Goulash is een gerecht wat in Nederland veel gegeten wordt. Toch had ik het al een aantal jaar niet op. En na het maken en eten van deze goulash vraag ik me echt waarom ik dit gerecht zo lang niet meer heb geprobeerd. Het is heerlijk van smaak, goed aanpasbaar naar smaak en vooral heel erg makkelijk te maken. Ik heb gekozen voor een basisrecept geïnspireerd op de traditionele goulash wat eigenlijk geen goulash heet maar Pörkölt. Goulash is namelijk een soep en Pörkölt is het stoofvlees gerecht. Maar we blijven het gewoon goulash noemen, dat is wel zo makkelijk en herkenbaar. Mijn goulash maakte ik in de multicooker op de slowcook stand. Gebruik je een slowcooker, braad dan wat aan moet braden in een pan of maak gebruik van je binnenpan als die tenminste geschikt is om in te braden. In de video maak ik deze goulash in mijn multicooker, maar als je een slowcooker wilt gebruiken kun je ook de stappen hieronder volgen (ik heb de omschrijving aangepast naar hapjespan+slowcooker).

• Tijd: 540 min
• Porties: 8

Bron: Plezier in de Keuken

Importeren in mijn kookboek