Malse kalfgebraad met sausje
Het malse kalfgebraad met sausje is een heerlijk hoofdgerecht voor zondag, met malse plakjes vlees en een romige, aromatische saus. Hier is het recept!
- Tijd: 280 min
- Porties: 6
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Rundernek 1 ½ kg
- Wortelen 100 g
- Selderij 100 g
- Uien 100 g
- Rozemarijn 1 takje
- Water 800 g
- Witte wijn 250 g
- Rode wijn 400 g
- Boter 20 g
- Tomatenpuree 5 g
- Maïszetmeel 5 g
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Fijn zout naar smaak