Ostfylld tortellini med zucchini, tomat och champinjon
En vitlöksdoftande pastarätt med tortellini, färdig pastasås och massor av goda grönsaker. Stekta champinjoner, paprika och zucchini ger både färg och smak till denna snabblagade vardagsrätt. Toppa med ruccola och riven parmesan.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- vitlöksklyfta
- gul lök
- champinjoner
- röd paprika
- zucchini
- msk olivolja
- pastasås tomat och champinjon
- dl grönsaksbuljong
- tsk vit balsamvinäger
- tsk rosmarin
- salt
- svartpeppar
- tortellini
- rucola
- färskriven parmesan