Receta de Cabeza de cerdo asada
Aprende a preparar Cabeza de cerdo asada con esta rica y fácil receta. Se sala bien la cabeza por dentro y por fuera y se le pone una manzana en la boca. Se le hecha el mejunje por los dos lados, abajo y arriba.
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- Una cabeza de cerdo de unos 4 Kg
- Una manzana pequeña
- patatas gordas y bonitas, aunque no sean bonitas es igual
- Mejunje
- Sal
- Mortero
- ó 4 dientes de ajo
- Perejil abundante
- Pimienta blanca molida
- Un pizco de romero