Faschingskrapfen
Für das Dampfl das Mehl in eine Schüssel geben und darin eine Grube machen. In der Grube den zerbröselten Germ gut mit dem Zucker und dem Wasser verrühren und ca. 15 Minuten gehen lassen. Danach aus der Butter, dem Staubzucker und den Dottern einen Abtrieb machen und den Rum dazugeben.…
- Portionen: 12
Quelle: Eggenhof | Bio-Bergbauernhof
Zutaten
- Weizenmehl
- Dotter
- Butter
- Staubzucker
- Milch
- TL Salz
- EL Rum
- Pkg. Vanillezucker
- Schale von 1/2 Zitrone
- Butterschmalz
- Dampfl
- Germ
- Zucker
- warmes Wasser
- Marillenmarmelade zum Füllen