Peperoncini al forno filanti con scamorza e timo
I sapori veraci si rincorrono in questa ricetta per portare in tavola, dopo la cottura in forno, un secondo ricco di sapore tra peperoni, scamorza e acciughe. Il formaggio che fonde in forno riempie i mezzi peperoni quasi fosse un ripieno. Un secondo gustoso con tutti i sapori della cucina tradizionale.Peperoni ripieniUn ortaggio colorato, diverso nelle forme e nelle dimensioni a seconda delle varietà, sempre vocato, tra le tante interpretazioni, a essere farcito e passato in forno o rosolato in padella: peperoni ripieni di riso e pecorino, un gioco di contrasti e assonanze, peperoni ripieni di carne e salsicci, ripieni peperoni ripieni alla siciliana.
- Tempo: 3000 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di
- ciuffo di