Risotto aux cèpes : recette savoureuse et authentique
Découvrez les saveurs automnales avec ce risotto aux cèpes, un plat riche en goût qui saura ravir les papilles des gourmets. Suivez ce guide pour un résultat crémeux et parfumé, digne des meilleures tables italiennes.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes riz arborio
- grammes cèpes frais ou réhydratés
- litres bouillon de volaille
- échalote
- gousses ail
- centilitres vin blanc sec
- grammes parmesan frais râpé
- grammes beurre doux
- huile d'olive extra vierge
- persil plat haché
- sel et poivre du moulin