【100kcal以下おかず】かぼちゃと豆乳のポタージュ

【100kcal以下おかず】かぼちゃと豆乳のポタージュ

我が家の子供たちのごはんに頻回に登場するメニューです。その理由は美味しく野菜を食べてくれるから。元々かぼちゃが好きなこともありますが、秒でなくなります。かぼちゃは美味しいのにビタミンA、E、Cが豊富に含まれる優秀な野菜。なかなか色の濃い野菜を食べてくれない!でお悩みの方に是非作っていただきたいレシピです。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • かぼちゃ 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 無調整豆乳 100ml
  • 顆粒洋風だし 小さじ1
  • 水 200ml
  • 塩 少々

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