【100kcal以下おかず】かぼちゃと豆乳のポタージュ
我が家の子供たちのごはんに頻回に登場するメニューです。その理由は美味しく野菜を食べてくれるから。元々かぼちゃが好きなこともありますが、秒でなくなります。かぼちゃは美味しいのにビタミンA、E、Cが豊富に含まれる優秀な野菜。なかなか色の濃い野菜を食べてくれない!でお悩みの方に是非作っていただきたいレシピです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- かぼちゃ 100g
- 玉ねぎ 30g
- オリーブオイル 小さじ1
- 無調整豆乳 100ml
- 顆粒洋風だし 小さじ1
- 水 200ml
- 塩 少々