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Les asperges ont pointé leur nez et la saison bat son plein ! Et par chez nous, on les cuisine à la flamande ! Voici une recette iodée, toute simple, pleine de fraîcheur et facile à faire !
- Portions: 2
Source: Saveurs en or
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Ingrédients
- <ul>
- <li>5 à 8 asperges par personne </li>
- <li>2 œufs</li>
- <li>100 g de beurre</li>
- <li>Du saumon fumé ou du hareng</li>
- <li>Un bouquet de persil haché, du sel et du poivre.</li>
- </ul>