Geroosterde spruitjes met gepofte cranberry’s

Deze geroosterde spruitjes met gepofte cranberry’s en ui zijn eenvoudig te bereiden. Bovendien is dit bijgerecht snel klaar en ziet het er mooi uit. Ik ben dol op spruitjes en eet ze bij voorkeur als ze nog een beetje bite hebben. Daarom gebruik ik voor dit recept wat grotere spruitjes. Dat geeft een beter resultaat als je ze roostert. Door de spruitjes kort voor te koken blijven ze mooi groen. Een prima bijgerecht voor bij een feestelijk kerstdiner. Bijgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ± 25 minuten Grilltijd: ± 7 minuten

• Tijd: 19 min
• Porties: 4

Bron: Uit de Keuken van 8

Importeren in mijn kookboek